健康に意識を向けると、必ずやってくるのは野菜を食べる習慣。
ただ、野菜を食べるのって意外と難しいんですよね。
私なりの取り組みを記事にしてみました。
「健康にはお金がかかる」という悩み
「健康でありたい」
多かれ少なかれ、誰もが願うことのはずです。
もちろん、普段は健康を意識している人が多いはず。
「へへへ、俺は不健康になってやる！」と思う人は、あんまりいないはず（ですよね？）。
ただ、健康診断をしてみると、
・体重増加
・高血圧
・メタボリックシンドローム
などが表出してくるんです。
そのときに「自分では健康でいるつもりだったけど、過信していたんだな……。」と気づくわけです。
さて、問題はここから。
「健康になろう」
「健康に注意しよう」
そう決意して、本当にヘルシーな生活に変えられる人はどれくらいいるでしょうか。
少数派なんです。
健康でいるのは難しいからです。
なぜ、健康でいるのは難しいのか。
私の答えは、
「健康維持にはお金がかかるから」
です。
私も、健康的なダイエットに挫折する「3つのステップ」が決まっています。
・ステップ1：（健康診断など何かのきっかけがあって）健康を決意する
・ステップ2：ランチに野菜などを追加してがんばる
・ステップ3：続けていくうちに野菜の追加コストがきつくなってくる
・結果：もとの食生活に戻る
こうして、リバウンドしてしまうんですよね。
私自身、このパターンに何度はまったことか。。。
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日中に野菜を食べたい人の救世主とは
野菜って、高くなってますよね。
しかも、ハンバーガーやおにぎりみたいに気軽に買えないですし。
私のように会社に通勤していると、自宅で手軽にサラダを食べるわけにはいかない。
スーパーで野菜を買ってきて、会社でサラダをつくるわけにもいきません。
かといってファミレスでサラダをオーダーすれば、それなりにお金がかかります。
たとえば、「ジョナサンサラダ」。
現在は329円（税込）。
それほど高くはないかもしれませんが、ボリュームは少なめです。
食べないよりは「まし」なんだと思いますが。
では、「ひじきと蒸し鶏の和風サラダ」はどうでしょう。
おいしいし、ボリュームもあります。
いいと思うんです。
ただ、現在の価格は714円（税込）。
やっぱり、それなりの値段ですよね。
ランチと同じくらいの値段なのに、ランチより空腹が満たされる感じもしないですし。
そうなるとですね、私なんかはこう思うんです。
「野菜サラダより、カップラーメンのほうが安いよな。」とか、「チャーハンのほうが、同じ値段でお腹いっぱいになるな。」とか。
さらには「健康になるって、、、何となく損な気がする。」と思ってしまうんです。
うーん、これだと健康になれませんね……。
何か、いい方法はないものか。
そんな私に、心強い味方ができました。
野菜を
・安く
・手軽に
・それなりのボリュームで
食べられる方法を発見したんです。
その味方は何かというと、
「カット野菜」
です。
カット野菜。
あなたは、ご存じでしょうか。
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安くて満足感のある野菜の食習慣
厚生労働省がすすめている1日あたりの野菜摂取量は、350グラム以上です。
どこまで信じるかは別として、目安にしてもいいのかなと思います。
そこで、私も日々の食生活に野菜を取り入れるようにしているんです。
ただ、小鉢のサラダとかだと、1日350グラムってきついんですよね。
「ジョナサンサラダ3つお願いします」とかオーダーしたら、お店の人に「ボクサーの減量かよ！」ってつっこまれるかもしれませんし。（笑）
カット野菜だと、コンビニやスーパーに売っています。
キャベツだったら1袋150グラム。
食べると、けっこうな満腹感があります。
これだけで1日の野菜摂取量の40パーセント以上。
しかも、値段は70円くらいからあります。
コンビニでも110円から売ってます。
私は、試しに2袋食べてみたことも。
満腹です。
カット野菜は、健康になるための野菜摂取についてのデメリット、
・値段が高い
・満腹感がない
・面倒くさい
をクリアしています。
つまり、
・値段が安い
・満足感を得られる
・手軽に食べられる
というメリットを満たしているんですね。
個人的に、ちょっと心配していた安全面もクリアしているそうです。
インターネットで調べると、好意的な意見の方が多いんですね。
管理栄養士の方もおすすめしている記事もありますので。
実際、私もカット野菜を食べる量が増えて、3ヵ月で6キロ以上やせました。
健康になるし、やせるし、お財布にも優しい。
カット野菜を食べる習慣。
いいことづくめだと感じています。
（ラーメンとか牛丼とかカレーライスとかファストフードなどが好きな方には、多少の意志力が必要ですが）
ぜひ、あなたの食事にカット野菜をつけてみましょう。
習慣にすれば、身体が変わります。
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■編集後記
昨日は、朝5時台の「習慣化コミュニティー」朝活からスタート。
6:00の部、6:30の部まで。
夜は会社の仕事で、原宿に行かねばならず、「マンデージムの習慣」はスキップに。
別の日に取り返そうと思います。
その分、撮りためていたアニメ『キャプテン翼』を最後まで観ることができました。
「S.G.G.K.（スーパーグレートゴールキーパー）」の若林源三、最高ですね。(^^)
テーマは「複業（マルチキャリア）を成功させる方法」です。
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